埼玉県朝霞市にある焼きそば店【バソキ屋】に行ってきました。反対から読むと【屋キソバ】ですｗｗ
九州の大分で有名なご当地焼きそばの”日田焼きそば”に近いと言えます。2014年にオープンしたとの事でAndyが朝霞を離れた後にできたお店でした。
埼玉にあるHondaの研究所から近いので是非行ってみてください(*'▽')
1. バソキ屋の焼きそば
↑焦げ目がつくまでしっかりと焼く日田焼きそばに近い。
拘りの自家製ソースとパリパリモチモチ麺は相性バツグン!! 一般的な焼きそばとは違ってかなり弾力があるのが特徴。 その意味でもバソキ屋に行く価値は十分あります。
↑玉子に乗っているのが”辛ゴマ”。 ほんのりピリ辛でゴマの風味が最高。
”辛ゴマW”にすると更に辛さUP!!
↑玉子と辛ゴマがハイブリッドされた最強の状態。
2. バソキ屋のメニュー
チョモランマ爆発ってのがメチャメチャ気になるｗｗ 10倍ってどんな量よ!?笑
Andy的には次回は気になる「梅玉」を食べてみたい♪ あとガーリックパウダーも気になるなぁ～・・・。
価格帯は素晴らしいの一言!!
関東で焼きそば一人前が670円は安い!! やっぱ焼きそばは安くてウマい食べ物。
高くてウマいのは焼きそば美学に反する!!
3. バソキ屋のインフォメーション
東武東上線「朝霞駅」より約700ｍ、徒歩約8分です。 市役所通りを東進し左手にセブンイレブンを通り越したら一本目を右折するとたどり着きます。（メチャ分かりやすい位置）
クルマの場合は近隣に朝霞市役所有料駐車場、コンビニ、コインPなどがあり、なんとかできます。
外観
↑持ち帰りもすぐに作ってくれます。
オレンジの壁が目立つ！
4. バソキ屋格付けチェック
| 評 価 項 目 | 採 点 | コ メ ン ト | 評 価 基 準 （満点 = ５） |
|---|---|---|---|
| 料理の 美味しさ | 5点 | パリパリ＆モチモチをしっかりと焼き上げる焼きそばは本当にウマい！！ 九州独自の文化から生まれた拘りに酔いしれる事間違いなし!! 友達に紹介したくなる味!! | ５点：激ウマ＆知人へ紹介したくなる |
| 料理の 美しさ | 3点 | 一般的である。＊焼きそばに美しさは無いに等しい・・・ | ５点：アーティストレベル |
| 待ち時間 | 5点 | 11時の開店と同時に訪れる。 待ち時間なし。30分経ち出る頃にポツポツとお客さんが現れ始める。※お盆期間中 | ５点：待ち時間無し |
| スタッフの 対応 | 3点 | もうちょい笑顔が欲しいところ！ 限りなく２点よりの３点である。 | ５点：ホテル級 |
| お店の 清潔感 | 3点 | 居抜き物件を改装した作りで、一般的である。掃除はキチンとされている印象。 | ５点：新店舗級の美しさ |
| お値段 | 5点 | コスパは最強すぎる。 安くてウマい！ここは文句の付け所無し!! 川越街道を走るときには寄る価値大アリ!! | ５点：コスパ最強 |
| 総合得点 | 4.0点 | モチモチ×パリパリの麺、自家製ソースなどどれをとっても拘りまくっていてウマい!! 関東に多い中太麺×甘辛ソースとは全く異なるソース焼きそばで行く価値は十分にある。 Andyが地元なら超絶リピーター。 |
Andyが朝霞に住んでる時にオープンしてほしかった・・・"(-""-)" 焼きそば専門店って関東圏でも以外に少ないんですよね～。
名古屋に至ってはほぼ無い・・涙
朝霞＆和光研究所の方はメッチャ近いので是非行ってみてください☆
Andy
